こんにちは！社員Ｆ（営業マン）です！
本日、9月30日は「クミンの日」です！
「区民の日」？と勘違いしてしまいそうですが、それは「くみん」違いです！
東京都千代田区紀尾井町に本社を置き、香辛料などを販売する「ハウス食品株式会社」が制定した記念日です。
日付については、「9（ク）30（ミン）」の語呂合わせから。香辛料として知られる「クミン」はカレーの香り付けスパイスとして普及していますよね。
この日は、クミンを使ったスパイスだけでカレーを作る日とのこと。この日を中心にスパイス教室などを行ったりもしているそうです。
それでは、少し「クミン」についてご紹介しましょう！
クミン（cumin）とは、エジプトなどを原産とするセリ科の一年草に分類されます。種子の「クミン・シード」に強い芳香とほろ苦み、辛みがあり、香辛料として用いられています。
カレー粉の原料と言えば「ターメリック、クミン、コリアンダー、カルダモン、チリーペッパー」などよく耳にしますよね。その中で、色味は「ターメリック」、匂いについてはこの「クミン」が中心となっているそうです。
その意味では日本人にはとてもなじみ深いスパイスとも言えますよね。もっとも歴史の古いスパイスの一つだが、現代では西欧よりもインド、メキシコ、東南アジア、アフリカなどのいわゆる「エスニック料理」に欠かせないスパイスとなっているそうです。
大好きなカレーですが、市販のカレールーを使うことが殆どなので、なかなか原材料なで覚えていないですよね…。
でも、これを機に、9月30日にはカレーを食べてみるのもいかがでしょうか。
本日の豆知識はここまでとなります！
HP掲載記事の中から、本日はこちらの記事をご紹介します！
「SES」とは
SESとは「システム・エンジニアリング・サービス」のことを言います。
当社の「SES・ITアウトソーシング事業」は、スキルや経験のあるITエンジニアと、その技術力を必要としている企業様とをマッチングし、双方がwin-winの関係となることを目指し、支援することを目的としております。
ネットワークの設計や構築、サーバー管理といった「インフラ系」をはじめ、Web系システム開発、試験業務や運用管理まで幅広い実績がございます。
また、当社プロパーのITエンジニアがリーダーとして参画している現場も多くございますので、彼らと連携し全力でサポートいたしますので、初心者の方でもご安心いただける環境が整っていると考えております。
【SES事業のイメージ図】
それではまた次回、お会いしましょう！